近日，会同县第一中学喜获“怀化市学校食堂安全示范食堂”荣誉，据悉，此次全市仅有十所学校被评选上，获此荣誉。

据了解，对于食堂安全管理，该校当作重中之重来抓，严格按照上级部门的要求，以师生为本，强化内部管理，积极推行“五严制”管理模式,即：严格检查、严格监督、严把食材来源关、严把食材储存关、严把食物入口关，确保饮食卫生安全，阳光操作，坚决按照上级要求，实行“零利润”，努力提高服务质量，满足广大师生的就餐需求。

为办好“人民放心、人民满意的食堂”，该校成立食堂管理小组以及膳食委员会。膳食委员会成员既有学生家长代表，也有县、市人大代表和政协委员。作为食堂管理小组组长，即该校负责人总是强调：“学校食品安全工作，事关全校师生的身心健康，关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意学校的前提和保证，我们要做良心工程。坚决杜绝食堂管理人员与供货商有利益往来，一旦发现，绝不容忍，严惩不贷。”为真正做到阳光操作，该校将供货商姓名、电话号码、商店地点向膳食委员会公布，由他们随时监督。

高一（8）班学生家长杜鹃是膳食委员会的一员，她多次说道：“会同一中食堂厉行改革，食堂工作人员兢兢业业，学校秉承为了孩子的一切，为了一切的孩子理念，这是孩子们的福，也是我们家长们的福气，把孩子放在这样的学校，我们放心、安心。”

来源：本网讯

作者：张海燕

编辑：许诺